在鼓风干燥箱中，鼓风功能通常是可开启和可关闭的，具体是否需要开启鼓风功能取决于样品的干燥需求和操作要求。

鼓风功能的开启可以通过控制面板上的开关或按钮来进行。当鼓风功能开启时，鼓风干燥箱会通过内置风扇将热空气循环到样品周围，加快热传递速度，从而加速样品的干燥。此时，鼓风功能对于某些样品，特别是需要快速干燥或对干燥速度敏感的样品，可能是必需的。

然而，并非所有的干燥过程都需要开启鼓风功能。对于某些特定的样品，可能更适合在没有鼓风的情况下进行干燥。这主要取决于样品的特性、干燥要求以及操作人员的判断。

因此，在使用鼓风干燥箱时，可以根据实际需要决定是否需要开启鼓风功能。如果样品需要快速和均匀地干燥，可以尝试开启鼓风功能。如果样品对鼓风感应敏感或干燥速度不是主要考虑因素，则可以不开启鼓风功能。

在操作干燥箱时，请遵循生产厂家提供的操作手册和安全指南，并根据具体样品的特性和干燥要求来决定是否开启鼓风功能。